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墨瑞鳕养殖方法

2020-01-09 10:55:43 来源: 海洋与渔业杂 作者:
摘要:2001年首次引入国内,但由于气候等各方面条件的差异,养殖并不算顺利。近几年,国内的养殖企业逐渐掌握了这条鱼的人工繁育技术,并在养殖方面也获得了成功

  原标题:干货!十分钟视频 教您如何养殖澳洲“国宝鱼”——墨瑞鳕

  墨瑞鳕,又称澳洲龙纹斑,

  有澳大利亚“国宝鱼”之称,

  肉质细滑,口感鲜美,

  是一种优良的淡水养殖品种。

  2001年首次引入国内,但由于气候等各方面条件的差异,养殖并不算顺利。近几年,国内的养殖企业逐渐掌握了这条鱼的人工繁育技术,并在养殖方面也获得了成功。

  ▶形态与生物学习性

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  墨瑞鳕鱼身体呈纺锤形,口裂大,下颌略长于上颌。体表光滑,看似没有鳞片,实际上有一层细小的栉鳞。体两侧有似虫纹状的花纹,体背部两侧呈黄黑色,腹部色浅,呈黄白色。尾鳍末端形似截圆形,鳃耙稀疏。

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  消化系统发达,有幽门盲囊,肠道短,属于典型的肉食类型,摄食其它的小型鱼类、小型甲壳类。栖息地一般选择在背光阴凉的水域,不大游动。最佳生长水温18~22℃。

  ▶繁育

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  墨瑞鳕一般要到2~3龄才能性成熟,4~5龄开始大量产卵。受精卵6~11天可孵化出5~9毫米的幼苗。幼苗初期一般聚集在底部,由卵黄质提供营养;7~10天后开始分散,开始捕食浮游动物、大型无脊椎动物的小幼生和底栖的微小无脊椎动物。

  鱼苗标粗

  为了获得更好的均匀度,鱼苗在投放外塘养殖前要在室内水泥池标粗分拣。

  标粗池宽5米,长7米,深1.2米,配备水底增氧设备和水净化设备。由于标粗阶段要进行多次分池操作,故标粗池之间不能相距太远,可毗邻而建,底部用管道接通,方便调水。

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  投苗前要调节水体温度,育苗池和标粗池的水体温度差不能超过2摄氏度。标粗池的投放密度为每立方水体约放苗10千克。投苗时要轻拿轻放,最好带水操作,将鱼苗徐徐倒入水池中。

  下面,我们一起来了解一下鱼苗标粗阶段的日常管理有哪些。

  ▶投料

  鱼苗在标粗阶段可以开始投喂颗粒饲料了。投喂前,要注意做好驯化工作。先将池中的水温、含氧量调节到一个最佳的状态,让鱼苗有一个舒适的环境。再慢慢开始投喂饲料,一开始少投,并关注鱼苗的摄食情况,情况良好的话再慢慢增加投喂量。

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  鱼苗摄食稳定后就可以按照常规的量进行投料。一般地,每一百立方水体每天投料量为7~10公斤。要根据天气情况的不同调整投喂量,天气晴朗可以多投;下雨天、阴天要少投。

  为了方便观察鱼苗摄食情况,可以考虑采用漂浮饲料。饲料蛋白质含量一般在45%左右。

  ▶分池

  标粗池鱼种密度达到20千克/立方时,要进行分池。

  分池是把不同规格的鱼苗区分出来,放到不同的池子继续标粗,以获得规格整齐的鱼苗。一般选择在凉爽的清晨或傍晚进行。

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  先用拉网将鱼苗集中在水池的一角,由两个工人配合,将规格较大的鱼苗挑选出来,放到网箱中,再转移到另外一个水池养殖。

  操作时要注意轻拿轻放,不要伤害鱼体,尽量在较短时间内完成所有操作。高温期分池容易产生应激现象。分池前可向池水中泼洒抗应激的药水。

  在鱼种标粗阶段,一般要进行3~5次分池操作。等到鱼苗从6、7厘米长至10厘米左右的时候,就可以移到外塘养殖啦。

  ▶成鱼养殖

  目前墨瑞鳕的养殖模式主要有土塘养殖和工厂化养殖,其中土塘养殖比较常见。下面,我们一起来看一下如何用土塘来养殖墨瑞鳕鱼。

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  ▶鱼塘设施

  墨瑞鳕鱼活动空间范围较小,喜欢栖息于底层。因此,养殖用的鱼塘不需要太大,3~5亩较为适宜;但要有一定的深度,最好有2.5~3米。

  池塘底部呈碗状,中央凹陷区建造一个长方形排污池,底部接双管道排水,在池塘边设放水开关。为了防止鱼体逃逸,排污管道口需要放置隔网,网目大小为1~2厘米。

  每口鱼塘配置1~2台1.5千瓦水车式增氧机,在用药、天气突变等特殊情况下开启,其余时间可阶段性开启。

  ▶ 放苗

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  用于土塘养殖的鱼种不宜过小,一般要达到150克体重或10厘米体长的规格。放苗密度为3000尾 / 亩左右,可纯养,也可适当混养鳙鱼或鳊鱼,密度在20~30尾/亩为佳。

  ▶投料

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  目前,市场上还没有墨瑞鳕专用养殖饲料。养殖户可以根据自身需求,向饲料加工厂定制饲料。饲料中的鱼粉需质量好,新鲜度高;蛋白含量一般要达到45%,外塘养殖用的可适当降低。

  饲料投喂要遵循少投多餐的原则,每天可投料4~5次。投喂量上,早上和傍晚可多投点,中午温度高,可少投点。每天的投喂量可控制在40~50千克/亩,也可根据天气情况对投喂量进行调整。如果选用的是漂浮饲料,可配合摄食情况,调整投喂量。

  应该注意的是,投料过多容易导致水质变差,要严格控制投喂量。

  ▶ 调水

  墨瑞鳕鱼对水质的要求较高,要选择周边无污染源的地方进行养殖。水源须充足,有长流山溪水或优质地下水资源最佳;有条件的,可以建设水质处理车间,对养殖用水进行净化处理。

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  养殖期间要定期进行排污,每日排一次或两日排一次,可在早上或者下午喂料2~3小时后进行,排水时间为5~10分钟,排出10%~15%底部旧水。排污结束后,要适当补充净水。

  如有必要,可对水体进行消毒。可选用高效、低刺激、无残留药物杀菌消毒药物,如漂白粉(1mg/L)、生石灰(20mg/L)或适量溴氯海因、二溴海因、聚维酮碘等。

  ▶ 病害防治

  墨瑞鳕鱼养殖过程中较为常见的病害有车轮虫病和小瓜虫病。

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  车轮虫病常见于鱼苗和鱼种时期,当养殖池水质变差或者是季节变化,较容易发病。养殖期间要做好预防措施,可定期施用水产专用杀虫药物进行杀虫消毒。一旦发病,可按每立方米水用硫酸铜0.7克或0.7克硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)均匀泼洒全池;病情严重的鱼塘,可以连续用药2~3次。

  由于硫酸铜毒性较大,用药后要注意观察鱼的活动情况,如果发现异常,应立即对池塘进行换水。

  小瓜虫寄生鱼体引起的白点病,多数发生在秋天,有时夏天棚下阴冷水体下也有可能产生。病症初期可用辣椒粉处理,用量为15~20克/立方米。使用方法为煲水冷却后全池泼洒。小瓜虫主要以防为主,情况严重时应适当用药。

  要注意的是,墨瑞鳕鱼对药物的耐受性较差,药物浓度不宜过高,达到杀虫杀菌效果即可。

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  外塘养殖的墨瑞鳕鱼苗月平均长速大概为100~125克,一般养殖七到九个月,长至0.8~0.9千克时即可上市销售。墨瑞鳕鱼的鱼苗损耗率一般在1%~4%之间,饲料转化率为1.2~1.3,无严重病害发生时亩产约有2500千克。按照目前的收购价格,墨瑞鳕鱼的亩产值可达到20万元,利润空间较大,值得推广养殖。(记者 周国良)

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